Berikut ini resepnya :
Bahan:
10 lembar kulit lumpia siap pakai
5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
5 sdm meisjes/cokelat beras
minyak goreng
Saus:
200 g gula merah, sisir halus
2 sdm gula pasir
150 ml air
Cara Membuat:
Isi tiap lembar kulit lumpia dengan 1/2 potong pisang yang dibelah dua.
Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.
Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.
Penyajian:
Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.
Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.
Sajikan hangat.
Sajian untuk 10 porsi.
