Resep Membuat Chicken Kordon Bleu

Steak memang berasal dari Eropa, Steak ayam salah satunya, banyak fariasi yang ada. Lapisan tepung roti dan pada bagian luar terasa renyah dan didalamnya terdapat lapisan keju yang lembut dan daging asap, sangat nikmat jika disantap pada makan siang.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat Chicken kordon Bleu yang ada di Advertising Agency : 

Bahan:
2 potong dada ayam tanpa kulit dan tulang
2 lembar smoked beef
2 lembar keju mozzarella
1-2 butir telur ayam, kocok
50 g tepung terigu
50 g tepung roti
Garam dan merica
100 g French Fries

Cara membuat:
Sayat membujur daging dada ayam hingga terbuka dan berbentuk seperti kupu-kupu.
Bungkus dengan plastik lalu pukul-pukul dengan pemukul daging hingga pipih.
Taruh 2 lembar smoked beef kemudian selembar keju.
Tutup hingga keju dan daging asap ada di bagian tengah.
Gulingkan dalam tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan lapisi dengan tepung roti hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang hingga kuning keemasan dan matang.
Angkat, tiriskan. Sajikan dengan French fries.
Untuk 2 orang